MALLARD FERRIERE Grille Pochoir Plastique 60×40 Cm Carré luxe soldes

Grille Pochoir Plastique 60×40 cm Carré

Pâtissiers professionnels, pâtissiers amateurs mais exigents, habillez vos créations gourmandes d’un bel imprimé carré grâce à la grille pochoir plastique. Grâce à elle, vous pourrez réaliser un motif régulier et précis en peu de temps. C’est l’idéal quand il y a beaucoup de gourmands à contenter ! La grille pochoir plastique mesure 60×40 cm, ce qui en fait un ustensile particulièrement adapté aux professionnels. 

SOS ! Comment faut-il utiliser la grille pochoir plastique ?!

La méthode la plus simple consiste à réaliser un biscuit (génoise, dacquoise…) et une fois qu’il est froid, on dépose la grille pochoir plastique pour saupoudrer par dessus du cacao en poudre ou du sucre glace. Pour mettre le motif en valeur, on peut également jouer sur la couleur grâce aux colorants alimentaires en poudre ou en bombe. 

L’autre méthode repose sur la cuisson du décor. Dans un premier temps, on prépare une pâte à biscuit qui servira pour le décor. Sur un tapis de cuisson en silicone, on dépose la grille pochoir silicone, on étale la pâte et on retire le pochoir avant de laisser le décor prendre en frais. Une fois que le décor est bien froid, on verse par dessus le biscuit et on enfourne. Dès la sortie, on retire le tapis de cuisson et on laisse refroidir. 

Les + produit : 

• Grand format
• Plastique souple
• Entretien facile

Caractéristiques de la Grille Pochoir : 

• Grille plastique pochoir à biscuit
• Dimensions de la grille : 60×40 cm
• Motif : carré 10×10 mm
• Matériau : plastique souple
• Marque : Mallard Ferrière 

Grille plastique pochoir à biscuit 60×40 cm déclinée dans les motifs suivants : 
rond Ø 6 mm carré 10×10 mm oblong 20×3 mm coeur 15 mm hexagone 7 mm ovale 15×7 mm damier 9×9 mm losange 14×10 mm trèfle et rond Ø 6 -10×10 mm rayure 20×3 mm feuille 14×14 mm oiseaux 11×19 mm cloches 15×14 mm sapin 11×19 mm étoile 6 mm